viernes, 7 de febrero de 2014

COSIENDO CON LA THERMOMIX #2 BROWNIES DE CHOCOLATE BLANCO Y PISTACHOS

  Hola chicas, aquí os traigo una recetita muy muy fácil de hacer  y muy rica y también, porque no decirlo, diferente, ya que todos asociamos el Brownie al chocolate y las nueves, verdad? 

Pues vamos allá, ah!  si tenéis alguna duda del proceso, ya que esta vez no he hecho tantas fotos, preguntad sin problema alguno de lo que no entendáis. Allá vamos. 




INGREDIENTES (Para 8 personas)

75 gr. de azúcar
2 huevos
100 gr. de mantequilla
150 gr. chocolate blanco
80 gr. de harina de repostería
1 cucharada de levadura 
50 gr. de pistachos (pelados y picados gruesos)

Preparación: 10 minutos
Horneado: 15-20 minutos












1.- Precalentamos el horno a 180º

2 .- Vertimos el azúcar en el vaso junto con los huevos y programamos 5 minutos/ 37º/velocidad 4. Retiramos del vaso y reservamos.

3.- Ponemos la mantequilla junto con el chocolate troceado dentro del vaso y programamos 3 minutos/50º/velocidad 1. Si después de este tiempo queda algún trozo de chocolate, mezclamos unos segundos más a velocidad 2 .

4.- Añadimos los huevos con azúcar que tenemos reservados desde el principio (paso 1), la harina y la levadura, programamos 10 segundos a velocidad 3.

5.- Incorporamos los pistachos y terminamos de mezclar con la espátula con movimientos envolventes para que la masa no pierda aire.

6.- Volcamos en un molde de poca altura o en moldes individuales y horneamos durante unos 15-20 minutos.


Truco: La cocción debe realizarse en horno caliente y muy rápida, así conseguiremos que queden crujientes por fuera y húmedos por dentro.




¿Fácil verdad? pues están muy muy buenos. Este finde haré otro, parecido pero de chocolate negro!!

Besitos costureros y pasteleros, muac.

7 comentarios:

  1. Jo, qué pintaza... Qué rico, ¿no?

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  2. Lola esto no valeeee!! X dios que bueno y yo a regimen nooooo!!

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  3. Joerrrrrr qué buenos! pero esto para la operación bikini no vale, no?
    ea! pues operación escafandra :)
    besos
    Diana

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  4. Me chifla el chocolate blanco, me vuelve loca y los pistachos........ !Quiero mi thmix YA! (Conclusión)

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  5. Vaya pinta que tiene eso...habrá que probarlo cuanto antes!!

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  6. Pues si que tiene buena pinta pena no poder probar, jijiji. Yo tambien tengo mono de THmix.

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